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huevo
6 und
azucar 125 gr harina floja 0,10 kg maicena
5 gr
Como prepararlo:
bizcocho soletilla las yemas se baten con
50 gr.
de azucar y una cucharadita de agua caliente hasta que resulten espumosas y consistentes.
aparte se baten las claras a punto de nieve agregandole el azucar restante.
se mezclan con la maizena, mezclandolo y tratando de no darle trabajo, para evitar que pierda consistencia la mezcla.
se detallan y se cuecen a
225c sobre placa de horno engrasada tres o cuatro minutos. |